Que tal uma incrementada nos tradicionais doces juninos? A Arcor do Brasil, empresa de alimentos e uma das líderes nas categorias de Chocolates, Guloseimas e Biscoitos do país, em parceria com a chef Yukari Carolina, do blog Cake by Yu, sugere as receitas de Maçã do Amor com Butter Toffees e Churros com calda de Paçoca Amor.
Confira os preparos!
Ingredientes
– 30 Balas Butter Toffees Leite ARCOR
– 6 colheres de sopa de leite integral
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 4 maçãs inteiras
– 4 palitos para pirulitos
– Papel manteiga
Modo de preparo
Leve ao fogo baixo as balas, o leite e a manteiga. Mexa até as balas derreterem e a mistura formar um caramelo liso. Espete os palitos nas maçãs e as mergulhe no caramelo. Deixe descansar sobre o papel manteiga até o caramelo endurecer.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Vídeo da receita: http://arcor.com.br/receita/maca-do-amor-com-butter-toffees
Ingredientes
Churros:
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 xícara de chá de água
– 1 colher de sopa açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de óleo
– 2 xícaras de café açúcar
– 1 colher de chá de canela em pó
– Óleo para fritar
– Saco de confeitar
– 1 bico estrela grande
Calda de Paçoca Amor:
– 2 Paçocas Amor ARCOR
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 1 caixinha de creme de leite
Churros:
Em uma panela misture a água, 1 colher de sopa de açúcar, o sal e o óleo. Leve ao fogo. Quando ferver, desligue o fogo e misture a farinha de trigo. Mexa bem, até formar uma bola com a massa.
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela grande. Em outra panela, coloque óleo para fritar e leve ao fogo médio-baixo (3 a 4cm de óleo é o suficiente). Quando o óleo estiver bem quente (mas sem formar bolhas), esprema um pouco de massa (aproximadamente 10cm de comprimento) no óleo e corte com uma tesoura. Frite no máximo 3 por vez.
Frite até ficar dourado. Transfira os churros frito para um papel absorvente. Em seguida, passe os churros na mistura de açúcar com canela. Repita o processo com o restante de massa.
Calda:
Misture a Paçoca Amor, o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.
Rendimento: 20 mini churros
Tempo de preparo: 40 minutos
Vídeo da receita: http://arcor.com.br/receita/churros-com-calda-de-pacoca-amor
Detentora de marcas ícones como Tortuguita, Butter Toffees, 7Belo, Poosh, Triunfo, Aymoré, entre outras, a Arcor, multinacional argentina, atua há 35 anos em todo o território brasileiro alimentando momentos mágicos. Fabricante de chocolates, biscoitos e guloseimas, a empresa possui 5 plantas industriais no país e forma uma rede com mais de 4 mil colaboradores. Por ano, no Brasil, fabrica mais de 170 mil toneladas de produtos. Presença global: possui 39 fábricas, 20 mil colaboradores e fornece produtos para mais de 120 países. Responsabilidade social: mantém o Instituto Arcor, iniciativa que coopera há mais de 10 anos com o desenvolvimento da educação infantil no Brasil. Neste período, já apoiou 340 projetos e beneficiou 2 milhões de crianças e adolescentes. Apoia o Programa Escola em Movimento, que atua na Argentina, Brasil e Chile proporcionando formação para o professor e promovendo educação e cultura para mais de 600 mil crianças.
Outras informações sobre a Arcor:
http://arcor.com.br/ e https://www.facebook.com/ArcorBrasil/.Vídeo institucional: http://goo.gl/J3IFCI.