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Festa Junina: Seven Boys apresenta receita de Bolinho Caipira

Preparo rende até 12 porções e leva apenas 60 minutos para ficar pronto

 

São Paulo, junho de 2019 – O mês de junho marca a chegada dos tradicionais festejos juninos, comemoração popular no Brasil conhecida por sua típica gastronomia. Em busca de aproveitar essa ocasião para reunir amigos e familiares com uma opção de quitute prático e bem característico da época, a Seven Boys apresenta o passo a passo do Bolinho Caipira, que leva Pão de Milho em sua composição.

O preparo rende até 12 porções e demora apenas 60 minutos para ficar pronto. O segredo da receita é usar o tradicional Pão de Milho da Seven Boys que, além de práticos, se diferencia pelo sabor único.

Confira!

Ingredientes

  • 12 fatias de Pão de Milho Seven Boys
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 300g de patinho moído
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 litro de óleo

 

Preparo

  1. Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a cebola picada. Refogue por 2 minutos até que comece a murchar.
  2. Junte o alho picado e refogue mais um pouco.
  3. Adicione a carne moída e mexa separando os pedaços da carne até que fique bem soltinha. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  4. Deixe refogando por cerca de 10 minutos ou até cozinhar por completo e começar a dourar um pouco. Reserve e deixe esfriar.
  5. Para a montagem: com as próprias mãos, amasse ligeiramente a fatia de Pão de Milho Seven Boys e umedeça um dos lados da fatia com o leite.
  6. Acrescente duas colheres da carne refogada no centro o pão, enrole a fatia e aperte nas pontas para formar o bolinho. Dica: evite preencher perto das bordas do pão para não vazar na hora de fritar.
  7. Em uma panela média aqueça o óleo e leve os bolinhos para fritar por 1 minuto, o suficiente para que fiquem dourados e crocantes.
  8. Sirva ainda quente e acompanhado de pimenta.

 


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