Novo espaço conecta ciência, tecnologia e setor produtivo para apoiar empresas no desenvolvimento de produtos, validação tecnológica, pesquisa aplicada e inovação em alimentos
Em um cenário em que a indústria de alimentos é pressionada a responder a consumidores mais exigentes, novas demandas de saudabilidade, sustentabilidade, eficiência produtiva e diferenciação no mercado, o Instituto Mauá de Tecnologia inaugura, no dia 19 de agosto, o Mauá Food Innovation Center, centro voltado a aproximar ciência, tecnologia e indústria para transformar desafios do setor em soluções aplicadas.
O evento acontece das 8h30 às 12h e tem como objetivo apresentar como os laboratórios podem apoiar o desenvolvimento de novos produtos, a prototipagem de alimentos, a criação de tecnologias, a validação de processos e a geração de conhecimento aplicado para um setor cada vez mais orientado por inovação.
O Mauá Food Inovation Center nasce como um ambiente de conexão entre academia e mercado. O espaço oferece suporte para projetos de pesquisa aplicada, prospecção de patentes, consultoria em processos de inovação, base cientifica para desenvolvimento de produtos, ciência sensorial e pesquisas com consumidores, além de escalonamento, otimização de processos, ensaios, validação e testes de desempenho.
Neste dia os especialistas estarão à disposição para entrevistas e esclarecer como o espaço pretende contribuir para acelerar a inovação no setor de alimentos.
Serviço:
Inauguração do Mauá Food Innovation Center (MFIC)
Data: 19 de agosto
Horário: das 8h30 às 12h
Local: Instituto Mauá de Tecnologia – Praça Maua, 1.
8h30
Welcome Coffee
Bloco Senise W, 6º andar
9h
Abertura
Bloco Senise W, 6.º andar
9h30 às 11h
Palestras e Apresentações do Projeto
Bloco Senise W, 6º andar
11h
Visita à Planta Piloto
Bloco I