Setor cervejeiro é um dos que mais emprega no Brasil e mostra-se como bom campo para atuação profissional
Dados da Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil) mostram que o setor de cerveja é um dos que mais empregam no país e, atualmente, mantém cerca de 2,7 milhões de postos de trabalho, entre empregos diretos, indiretos e induzidos. Além disso, de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), esse mercado tem mantido o crescimento no que se refere à quantidade de estabelecimentos e produtos registrados.
A partir de uma breve análise dessas informações, é possível afirmar que os especialistas em cerveja contam com bom campo de trabalho no Brasil e, por isso, dedicar-se a uma carreira no segmento alimenta expectativas de sucesso profissional.
“Para quem pretende se dedicar a entender e participar desse mercado, o momento é oportuno para todos os envolvidos na cadeia. É um segmento que movimenta cifras enormes anualmente e tem perspectivas de continuar crescendo, principalmente com as mudanças de comportamento dos consumidores, que buscam por novidades, como as cervejas artesanais, gourmets e especiais”, diz Agilson Gavioli, docente da área de bebidas, serviços e gestão do Senac São Bernardo do Campo.
Com esse cenário, o Senac São Bernardo do Campo destaca entre os cursos do seu portfólio o Formação de Sommelier: cervejas, que desenvolve o aluno para realizar a análise sensorial de diferentes tipos da bebida, além de capacitá-lo para a elaboração de cartas e gestão de diversas atividades relacionadas ao mercado cervejeiro.
A próxima turma começa em 20 de março e termina em 19 de junho, com aulas às terças e quintas-feiras, das 8h30 às 12h30. Para participar, é preciso ter , no mínimo, 18 anos e o ensino fundamental completo. As inscrições podem ser feitas no Portal Senac (www.sp.senac.br/sbcampo) ou, presencialmente, na unidade.
Serviço:
Formação de Sommelier: cervejas.
Data: de 20/3 a 19/6/2018.
Horário: das 8h30 às 12h30, às terças e quintas-feiras.
Local: Senac São Bernardo do Campo.
Endereço: Avenida Senador Vergueiro, 400 – Centro.
Informações e inscrições: www.sp.senac.br/sbcampo.
Fevereiro/2018