Diretor fala sobre o trabalho dos extrativistas de castanhas da região do Xingú. Ingrediente compõe a receita do pão vegano Grão Sabor Castanha-do-Pará & Quinoa, sucesso de vendas da fabricante
São Paulo, abril de 2019 – Empresa líder brasileira no segmento de pães saudáveis, a Wickbold conta com um portfólio de produtos diversificados. Entre as opções está o já consagrado Grão Sabor Castanha-do-Pará & Quinoa, produto vegano que conta com o Selo Origens, criado em uma parceria do Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) com o Instituto Socioambiental (ISA) para comprovar práticas comerciais transparentes na região amazônica, de onde vêm as castanhas utilizadas na formulação.
É justamente o Selo Origens que proporciona toda segurança técnica de que a castanha-do-pará utilizada na confecção dos pães Wickbold é produzida dentro de normas extrativistas sustentáveis. Sustentabilidade, aliás, é um dos valores da empresa, visto na escolha da matéria-prima para elaboração dos produtos e no respeito pela população responsável por cultivar e extrair os grãos na região do Xingu, de onde provêm as castanhas adquiridas pela companhia.
Fazer parte desse projeto, de acordo com Pedro Wickbold, diretor de marketing e vendas da marca, faz todo sentido para a companhia, pois é uma oportunidade de unir a conquista de novos consumidores e ao mesmo tempo contribuir para uma atuação empresarial justa e sustentável.
“No cenário atual, encontramos pessoas cada vez mais conscientes no momento da compra, que desejam fazer parte da construção de um mundo melhor. Sendo assim, as empresas que saírem na frente, de forma legítima, conquistarão esse público. Embora o processo total para obter as castanhas seja mais trabalhoso e custoso, aqui na Wickbold, pensamos na perpetuidade da empresa e no legado que queremos deixar para a sociedade”, analisa o executivo.
O envolvimento da Wickbold no Projeto Origens
Atualmente, mais de 20% de toda a castanha-do-pará consumida pela Wickbold possui o Selo Origens, que proporciona a segurança técnica para o trato dos negócios da companhia e o respeito às populações tradicionais para a sua permanência na floresta. Nesse cenário, além de criar condições dignas para o trabalho dos extrativistas, a empresa ajuda a manter o estilo de vida de gerações e a permanência na floresta, bem como inibe a ação de madeireiros e exploradores.
“Encontrar formas logísticas e operacionais para efetivar as negociações é algo complexo, mas estamos satisfeitos com os resultados, pois a participação da castanha da região passou de 2% para mais de 20% no nosso negócio, com negócios gerados em torno de R$ 1,5 milhão. Conhecer de perto as histórias e pessoas que fazem o grão chegar à mesa do consumidor foi um ponto que fez a diferença. Agora, por exemplo, estamos desenvolvendo outras duas áreas amazônicas, o Rio Negro e a Calha Norte, podendo contribuir com o desenvolvimento de mais famílias ao longo da região”, conta o executivo.
Para 2019, a expectativa está no aumento do consumo de pães diferenciados, o que deve elevar a compra desse tipo de grão por parte da fabricante. Isso deve acontecer de acordo com duas tendências do setor: aumento da procura por produtos saudáveis e busca por itens mais sustentáveis.
Como o consumidor pode conhecer mais sobre o projeto
A embalagem do pão Grão Sabor Castanha-do-pará & Quinoa conta com o Selo Origens Brasil. Ao ler o QR Code com o celular, o consumidor terá acesso às informações sobre as comunidades responsáveis pela extração de parte das castanhas presentes no produto. Dessa forma, a Wickbold dá transparência aos clientes com a apresentação de detalhes sobre a origem da matéria-prima.
Conheça o pão Grão Sabor Castanha-do-Pará e Quinoa
Vegano, o pão Grão Sabor Castanha-do-pará e Quinoa pode ser encontrado em duas versões: redonda (500g) e retangular tradicional (400g). O produto, que caiu no gosto dos consumidores, contém dois ingredientes nobres na formulação, que oferecem importantes nutrientes para o funcionamento do organismo. Dentre os diversos benefícios, vale ressaltar que é fonte de fibras e está livre de gordura trans e colesterol.